Conterno Fantino

20. únor 2014

Vážení hosté,

Víno Markuzzi a restaurace Aromi vás s radostí zvou na degustační večeři s gastronomií Riccarda Lucqueho a šéfkuchaře Miroslava Grusze doplněnou víny z vinařství Conterno Fantino. Navíc budete mít možnost setkat se osobně s vinařem panem Fabiem Fantinem.

Kdy: Úterý 18. 3. 2014 od 19 h, restaurace Aromi, Mánesova 78, Praha 2

 

APERITIVO
RIVE DI SAN FLORIANO PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT NINO FRANCO
Amouse bouche

ANTIPASTO
CHARDONNAY LANGHE BASTIA 2012 DOC
Uzené mušle Sv. Jakuba s ledovou bylinou a fazolovým krémem
Cappesante affumicate con insalatina „ghiacciata“ ed emulsione di fagioli cannellini

PRIMO
BARBERA  D´ALBA VIGNOTA 2012  DOC
Risotto alla carbonara s pečeným brzlíkem
Risotto alla carbonara e animelle crocante

 

SECONDO
MONPRÁ LANGHE ROSSO 2011 DOC
BAROLO SORI GINESTRA 2009 DOCG
Filet z hovězí svíčkové s tmavou Bagna cauda omáčkou, artyčoky, černou kapustou a lanýžovou kaší
Filetto di manzo con bagna cauda scura e crema di patate tartufate

BAROLO VIGNA DEL GRIS 2006 DOCG

DOLCI
MOSCATO D´ASTI LA SERRA MARCHESI DI GRESY
Lísko-oříškový dort
Torta alla nocciola

Cena za degustační večeři s víny z vinařství Conterno Fantino na osobu je 2 250 Kč.

Své místo si můžete rezervovat na čísle 222 713 222 nebo na e-mailu info@aromi.cz.

Nenechte si ujít tuto jedinečnou příležitost a přijďte prožít večer s piemontskými víny do naší restaurace.

Těšíme se na Vás!

Tým restaurace Aromi