MAURERŮV STŮL

Skupinové menu

MAURERŮV STŮL

Amuse bouche dle sezónních surovin
Gambero rosso s panzanella salátem a pomerančový gel
Prosecco Bortolotti brut (0,1 l)
Telecí brzlík se špenátovým pyré, temperovaným žloutkem a černý lanýž
Verdicchio Oche, Fattoria San Lorenzo (0,1 l)
Grilovaný filet z mořského vlka s fregolou a šafránový bisque
Montepulciano 2011, Valle Reale (0,1l )
Rebarborová panna cotta s jahodovým sorbetem

Fixní cena tohoto menu je 1 800 Kč, včetně vinného párování a vody. 
(součástí je 1 l perlivé/neperlivé filtrované vody).