Degustační večeře

30. květen 2013

Vážení přátelé a milovníci vína,

srdečně Vás zveme na degustační večeři připravenou Radkem Hasmanem, která Vás zavede do rozličných vinařských a gastronomických regionů Itálie.

Degustační večeře se bude konat ve čtvrtek 6. června 2013 od 18:30 v naší restauraci Aromi, Mánesova 78, Praha 2.

Místa si můžete rezervovat na telefonu 222 713 222 nebo na e-mailu info@aromi.cz.

Cena degustační večeře je 1 890 Kč na osobu.

Menu

Welcome

Prosecco di Valdobbiadene Brut Tenuta di San Venanzio
***
Amouse bouche
Panna cotta z mořského ďase s bílým jogurtem a okurkovou granitou
***
Tataráček z hovězí veverky plemene „Marchigiana“ s parmezánovými perlami a ořechovou vodou
Gavi di Gavi Black Label, La Scolca 2012
***
Ravioli plněné rejnokem s omáčkou carbonara
TRABOCCHETTO Pecorino IGP, Colline Pescaresi 2010
***
„Sandwich“ z makrely s tekutou bruschettou a fenyklovým salátkem
Rosso di Montepulciano, Vittorio Innocenti,2008
***
Pomalu pečená květová špička s chřestovým flanem a smržovou omáčkou
Taurasi DOCG, Fatica Contadina Terredora 2004
***
Babá s citronovým krémem, vanilkovou šlehačkou a mátovým coulis
Malvasia delle Lipari Capofaro, Tasca d´Almerita 2004

Těšíme se na Vás,

Radek Hasman spolu s týmem restaurace Aromi