Pecorari v Aromi

14. říjen 2013

Vážení hosté,

majitel vinařství Lis Neris pan Alvaro Pecorari přijíždí do Prahy na pozvání svého přítele Riccarda Lucqueho, majitele restaurací Aromi, La Finestra a Il Mercato a kuchařské školy Laboratorio, Scuola di Cucina.

Nenechte si ujít tuto jedinečnou příležitost a přijďte ochutnat speciální menu s řízenou degustací jeho výtečných vín ve středu 30. října od 19 hodin do restaurace Aromi.

APERITIVO: DOM JUROSA BRUT, MÉTODO CLASSICO

ŘÍZENÁ DEGUSTACE PŘED VEČEŘÍ: PINOT GRIGIO 2012, GRIS PINOT GRIGIO 2011, GRIS PINOT GRIGIO 2007

Amuse bouche / Burgher di calamari

Polentina di riso e seppia al nero / Rýžová polentina a sépie na černo

SAUVIGNON 2012

Ravioli di baccalá e porcini / Ravioli s treskou a hřiby

PICOL SAUVIGNON 2011

Sorbet

Piovra, crema di cavolfiori e briciole di prosciutto / Chobotnice, květákový krém a špetka prosciutta

LIS 2009

Biscotto Sbrisolone e crema allo zabaione / Piškot sbrisolone a krémový sabaion

TAL LUC 2008

MINERÁLNÍ VODA, ESPRESSO

Cena za celé menu s degustací vín je 1 750 Kč na osobu.

Své místo si můžete zarezervovat na telefonu 222 713 222 nebo na e-mailu info@aromi.cz.

Těšíme se na Vás spolu s Alvarem Pecorarim.

S úctou Váš tým

Aromi