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Calamari grigliati come a casa, maionese di acciughe
Grilled calamari „like back home“ with anchovies mayonnaise

375 Kč

Polpo, baccelli e Culatello di Domenico Celli
Octopus, pea snaps and Culatello Prosciutto from Domenico Celli 

395 Kč

La caprese a modo mio
My version of caprese salad 

315 Kč

Carpaccio di bistecca “U.S.A. Prime beef selection”, ricci di mare e midollo
Carpaccio “U.S.A. Prime beef selection" sea urchin and marrow bone

395 Kč

Pasta, fagioli cannellini e mare
Cannellini beans with pasta and seafood

295 Kč

Selezione di frutti di mare di qualitá serviti crudi o cotti a vostro piacere
Selection of fine seafood served raw or cooked to your liking

• Ostriche - selezione del giorno / Oyster by daily selection

Al pezzo / By piece

Al pesco 100 g 
By weight 100 g 100 g

Gambero rosso Siciliano / Red Sicilian prawn

Gambero viola / Violet Mediterranean prawn

Gambero rosa / Pink Mediterranean prawn

Gambero Argentino / Argentinian prawn

Mazzancolla dell’Adriatico / Mazzancolle prawn

Scampo Irlanda / Irish Scampi

Tonno rosso di qualità sashimi / Red sashimi quality tuna

Capasanta / Scallops

Una selezione delle nostre tradizionali specialitá
A selection of our beloved signature dishes

Caponata siciliana con burrata
Sicilian caponata with burrata

325 Kč

Linguine alle vongole veraci
Linguine and clams

375 / 425 Kč

Spaghetti all’astice e salsa di pomodoro fresco 
Spaghetti with lobster and fresh tomato sauce 

half / whole lobster
525 / 825 Kč

Polpo alla Luciana, pomodorini, patate schiacciate, cipollotti e polvere di olive
Grilled crispy octopus "Luciana", Datterino tomatoes, smashed potatoes, cipollotti and olive dust

615 Kč

Risotto vialone nano con carote fermentate e castelmagno
Risotto Vialone Nano, fermented carrots and Castelmagno cheese

275 / 325 Kč

Tortelli di baccalá mantecato con pomodoro alla Livornese e tapenade di olive Taggiasche
Tortelli filled with mantecated stockfish, Livornese tomato sauce and olive Taggiasche tapenade

345 / 395 Kč

Agnolotti alla burrata, tartare di melanzana affumicata, due consistenze di parmigiano stagionato 40 mesi e passatella di pomodori del piennolo arrostiti
Agnolotti pasta filled with burrata cheese, smoked aubergines tartare, two textures of 40 month aged parmesan and roasted Piennolo tomatoes

315 / 365 Kč

Spaghetti ai ricci di mare e acqua di pomodorini affumicati ai carboni
Spaghetti with sea urchin and charcoal smoked cherry tomato water

365/ 415 Kč

Filetto di merluzzo grigliato, glassa e letto di spinaci con gelato alla menta e piselli
Seared fillet of black cod, glased spinach, served with mint and peas ice cream

615 Kč

Terrina di maialino da latte morbida e croccante con bruschetta liquida e composta di mele cotogne e Chianti
Crispy and tender suckling piglet terrine, liqued bruschetta, quince apples and Chianti sauce

575 Kč

Il cavolfiore intero cotto ai carboni con al tartufo estivo
Whole coal grilled cauliflower and black summer truffle

315 Kč

Zucchine fritte
Fried zucchini

115 Kč

Patate al forno
Roasted potatoes

95 Kč

Bietole aglio, olio e peperoncino
Chard with AOP - garlic, oil and chilli

125 Kč

Crema di patate al burro
Mashed potatoes

95 Kč

Vegetali di stagione grigliati
Grilled seasonal vegetables

         125 Kč

Fondente al coccolato, frutti di bosco e sorbetto ai mirtilli
Chocolate fondant with forest berries and blueberry sorbet
PORT 20 YEARS Taylor´s / 0,05 l

265 Kč

295 Kč

Tiramisú tropicale
Tropical tiramisú
RIESLING AUSLESE FAHRLAY Clemens Busch* 2011 / 0,05 l

265 Kč

295 Kč

Doppio caramello - crema caramellata e gelato salato al caramello
Double caramel - crème caramel and salted caramel ice cream
RECIOTO DI SOAVE COL FOSCARIN 2011 Gini * / 0,05 l

265 Kč

195 Kč

Sorbetto al cioccolato amaro di Claudio Corallo „affogato“ al caffe
Sorbet from Claudio Corallo bitter chocolate with Gianni Frasi coffee
MOSCATO D´ASTI 2019 Paolo Sarraco* / 0,1 l

265 Kč

235 Kč

Fragola, Fragole e cioccolato
Strawberries, strawberry sorbet and chocolate 
MOSCATO d‘ASTI 2020 Paolo Saracco / 0,1 l

265 Kč

195 Kč