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Antipasti

ANTIPASTI

Piadina sfogliata Marchigiana con il prosciutto Fiocco Domenico Celli, stracciatella, pomodoro e rucola
Piadina from Marche and Fiocco „Domenico Celli“, stracciatella, 
tomatoes and rocket salad

315 Kč

Calamari grigliati come a casa, maionese di acciughe
Grilled calamari „like back home“ with anchovies mayonnaise

315 Kč

Selezioni di crudi di mare - Gambero rosso, branzino marinato, tonno, ostricha „Bloody Mary“, caviale Beluga
Selezioni di crudi di mare - Gambero rosso, marinated sea bass, tuna fish, oysters „Bloody Mary“, caviar Beluga

565 Kč

Carpaccio di manzo, midollo e finferli
Beef carpaccio with bone marrow and chanterelle mushrooms 

395 Kč

Capesante scottate in un mare di verdure
Roasted scallops over a sea of vegetables 

365 Kč

Zuppe

ZUPPE

Brodo ristretto di manzo e prosciutto con i classici tortellini
Beef and prosciutto strong broth and classic tortellini

215 Kč

Pasta e risotto

PASTA E RISOTTO

Risotto con anguilla affumicata e topinambur
Risotto with smoked eel and topinambur

365 / 415 Kč

Ravioli ripieni d’anatra confit con carciofi e fegato grasso
Ravioli stuffed with duck confit, artichokes and foie gras

345 / 395 Kč

Spaghetti all’astice e salsa di pomodoro fresco 
Spaghetti with lobster and fresh tomato sauce 

half / whole lobster
495 / 825 Kč

Gnocchi di zucca, fonduta di Pecorino ‚‚Beltrami‘‘ e tartufo neroPumpkin gnocchi with Pecorino ‚‚Beltrami‘‘ fondue and black truffle

325 / 375 Kč

Mezze maniche cacio e pepe con calamari
Mezze maniche cacio e pepe with calamari

315/ 365 Kč

Secondi

SECONDI

Polpo alla griglia, patateal sifone e lardo di Colonnata
Grilled octopus with siphoned potatoes and Colonnata lardo

595 Kč

Filetto di capriolo scottato, castagne, pere Williams e grappa
Seared venison loin, chestnuts, Williams pears and grappa

565 Kč

Halibut al vapore, brodetto allo zafferano e verdurine
Steamed halibut, saffron bouillabaisse and baby vegetables 

595 Kč

Bistecca di cavolfiore gratinato al parmigiano e tartufo nero
Gratinated cauliflower steak with parmigiano and black truffle

295 Kč

Contorni

CONTORNI

Zucchine fritte
Fried zucchini

95 Kč

Patate al forno
Roasted potatoes

95 Kč

Insalata misticanza con pomodori datterino
Mixed leaf salad with datterino tomatoes

95 Kč

Crema di patate al burro
Mashed potatoes

95 Kč

Verdure alla griglia
Grilled vegetables

          95 Kč

Dolci

DOLCI

Fondente di Cioccolato con lamponi e croccante di nocciole
Chocolate fondant with raspberries and crunchy hazelnut
PORT 20 YEARS Taylor's 0,05 l

235 Kč

295 Kč

Tiramisu classico
Classic tiramisu
RECIOTO DI SOAVE COL FOSCARIN 2011 Gini* 0,05 l

195 Kč

195 Kč

Semifreddo agli agrumi
Citrus semifreddo
RIESLING AUSLESE FAHRLAY 2011, Clemens Busch* 0,05 l

195 Kč

230 Kč

Tortino di ricotta e gaspaccio di fragole
Ricotta cake with strawberry gazpacho
MOSCATO D´ASTI 2019,Paolo Sarraco* 0,1 l

215 Kč

195 Kč

Sorbetto al cioccolato amaro „affogato“ al caffe
Sorbet from Claudio Corallo bitter chocolate with Gianni Frasi coffee
VIN SANTO LA SORPRESA 2012, Pacina* 0,05 l

235 Kč

235 Kč


The menu with labeled allergens is available upon request of the staff.
Service charge of 12, 5% will be added to the final bill for the groups of 8 and more guests.
All prices are in Czech crowns and inluding VAT.

* Via del Vino import