Prague Caviar Week Menu 

Prague Caviar Week 18. 6. - 27. 6. 2021 v celé síti restaurací La Collezione

Dopřejte si jedinečný gurmánský zážitek, který tu dlouho nebyl. Oslavte život a návrat do restaurací tím nejlepším, co je na trhu, specialitami
s kaviárem a Champagne. Síť italských restaurací La Collezione vás zve ve spolupráci s Pearla Caviar na Prague Caviar Week.
Lanýžové speciality u nás již milujete, teď je čas zamilovat si ty s kaviárem.

Předkrm / Antipasti 

Krabí salát s créme fraîche, okurka a Baerri kaviár
Crab salad with créme fraîche, cucumber and Baerri caviar  
485 Kč


Primo

Pasta bottone, burrata, zauzaná tomatová omáčka a Bester Beluga kaviár
Pasta bottone, burrata, smoked tomato sauce and Bester Beluga caviar 
325 Kč


Hlavní chod / Secondi
Filet z kambaly, sezónní salát a Oscietra kaviár
Turbot fillet, seasonal salad and Oscietra caviar 
625 Kč



Dezert / Dolce
Grepový sorbet, granita z ústřic a Baerri kaviár

Grapefruit sorbet, oyster granita and Baerri caviar 
185 Kč 

***

K menu doporučujeme párování s Champagne třeba rovnou lahev
GONET MEDEVILLE - Champagne Tradition 1er Cru Brut / 0,75 l 
1990 Kč

Kaviár, moderní superpotravina nejvyšší kvality, která potěší i ty nejnáročnější gurmány. Těšte se na symfonii chutí u stolu. V bistrech La Bottega začněte luxusní snídaní s kaviárem, vyberte si z předkrm, pastu, risotto, či některý z hlavních chodů. V restauracích Aromi a La Finestra in Cucina jsme pro vás připravili celé kaviárové menu, od předkrmu až po dezert. A Champagne poteče proudem.

Během celé akce od 18. 6. do 27. 6. 2021 si můžete kaviár z ekologicky udržitelného chovu zakoupit také domů.

Potěšte své smysly, dopřejte si dostupný luxus.
Žijte tady a teď!