GOURMET PIZZA BY AMUNÌ V AROMI

Co vám v Aromi chybělo a teď vám nesmí uniknout? Gourmet Pizza, ano, to je láska a kousek Itálie s každým soustem, přátelé.Gourmet Pizza je kombinací speciálního křehkého, křupavého a zároveň lehoučkého těsta a autentických ingrediencí. Přijměte pozvání na tasting večeři gourmet pizzy, ať už jste sami, dva nebo větší skupina přátel. Riccardo Lucque se spojil s restaurací Amunì Praha, aby společně připravili speciální menu.

Menu postavené na poctivých, pečlivě vybraných italských ingrediencích. Na týden se spodní část Restaurace Aromii promění v místo, kde se bude vše točit dokola kolem gourmet pizzy.

----- Gourmet Pizza tasting menu ------

Jako entréé na začátek jsme si připravili malý, ale chutí velký předkrm.

Antipasto:

Kostka Focaccie pugliese z drcené semoliny se sýrem stracciatella, s pikantním salámem Nduja di Spilinga a nasládlými olivami z Ligurie.

Gourmet Pizza tasting:

Pizza Prosciutto crudo San Daniele s pravou burratou pugliese a fíkovou hořčicí

Pizza s dýní s uzeným sýrem Abbruzzino, s pencettou z oblati Piacenza a rozmarýnem

Pizza se špekem, pikantní Gorgonzolou a medem z akátu

Pizza se sugem z cherry rajčátek a Mozzarellou di Bufala Campana

Pizza s červenými krevetami a Burratou

Pizza s pravými hříbky a sušenými vepřovými líčky

Pizza s ančovičkami a rajčaty San Marzano

Budete degustovat dva kousky pizzy od každého druhu.

Dezerty:

Italské gelato & sorbet

Jako sladká tečka za skvělým večerem.

Cena za tasting menu pro 1 osobu je 495,- Kč. (v ceně je zahrnuto antipasto, tasting gourmet pizzy a tasting dezertů)

Balíček wine pairing:

PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT SUR LIE Casa Coste Piane
VERDICCHIO LE OCHE Fattoria San Lorenzo
DOLCETTO D’ALBA ST. ANNA Ferdinando Principiano

Cena pro 1 osobu je 425,- Kč

Gourmeti, gurmáni, foodies, ať už si říkáte jakkoliv, všichni jste milovníci jídla, a proto byste si tuto jedinečnou událost neměli nechat ujít.