SEAFOOD SUNDAYS | 11:00 - 15:00 

V NEDĚLI PODÁVÁME ÚSTŘICE, CRUDI DI MARE,  A VÝBĚR SPECIALIT Z RYB A MOŘSKÝCH PLODŮ,
TEDY TO NEJLEPŠÍ Z AROMI. V ČASE VEČEŘÍ OD 17:00 SERVÍRUJEME NAŠE KLASICKÉ
À LA CARTE MENU. 

CRUDI DI MARE & VÝBĚR SPECIALIT Z RYB A MOŘSKÝCH PLODŮ  | 11:00 - 15:00 

CRUDI DI MARE

Výběr prémiových mořských plodů - podáváme syrové “crudi”
nebo tepelně upravené dle vašich představ

Za kus

ÚSTŘICE Z TRHU sicilské citrony, omáčky: Mignonette,
‚Vzpomínka na Vietnam‘ od Morrena Cedroniho,
okurková granita s kefírovou limetkou
MUŠLE SV. JAKUBA

165 Kč

Na váhu 100 g 

SICILSKÉ ČERVENÉ KREVETY 

325 Kč

STŘEDOMOŘSKÉ KREVETY 

325 Kč

  • MODRÉ KREVETY 

LANGUSTÝNKY 

  • TUŇÁK MODROPLOUTVÝ

325 Kč

325 Kč

325 Kč

Naše mořské plody se konzumují za syrova, s výjimkou ústřic, jsou chlazeny na – 20 °C
a následně udržovány na této teplotě po dobu nejméně 24 hodin. Aby bylo zajištěno sanační ošetření a bezpečná konzumace mořských plodů.

KAVIÁR OSCIETRA 30 g kaviáru, brioche bulka, bylinkové máslo

SPECIALITY PRO TENTO VÍKEND

Krevetový koktejl s argentinskými krevetami, salsou rosa a salátkem Little Gem
Risotto se zeleným chřestem, mušle sv. Jakuba, citronový gel

ČERSTVÉ RYBY PRO 2 OSOBY

Ryba připravená na grilu, pečená v soli, s omáčkou meunière, lanýžovou omáčkou nebo guazzetto

STEAKY

Maso Kansas - hovězí steak z nízkého roštěnce 

 VEČEŘE | OD 17:00

à la carte menu
REZERVACE